il legame tra produzione artigianale e alimentazione
In quest’ambito vengono proposte esperienze inerenti aspetti della quotidianità e della sacralità: vengono ricostruite le fasi di manifattura della ceramica, fino alla cottura all’interno di potenti fornaci di 2300 anni fa; il vasellame prodotto viene poi utilizzato unitamente a pietanze e bevande preparate secondo i dettami enogastronomici relativi alla tradizione celtica, alla ricerca degli originali rapporti tra “contenitore” e “contenuto”.
E’ possibile infatti assistere e/o partecipare alla produzione del pane, assaggiare le zuppe e il prezioso idromele, il vino sacro dei Celti, preparato secondo l’antico metodo della fermentazione.
Guarda il Video Clip con l'intervista realizzata da Roberto De Riudi Gesti Ritrovati, per Celtica TV in occasione del Trigallia Celtic Festival 2005.
(in collaborazione con Gesti Ritrovati) |